Đông khô: nf Đông khô là một quá trình bảo quản dựa trên quá trình khử nước lạnh, còn được gọi là “làm đông khô”. Quá trình xử lý bao gồm ba giai đoạn liên tục: đóng băng thông thường, sau đó gia nhiệt chân không sản phẩm đông lạnh để đạt được sự thăng hoa (nước của sản phẩm đi trực tiếp từ trạng thái rắn của băng sang trạng thái khí hơi mà không trở lại trạng thái lỏng) và cuối cùng là gia nhiệt nhanh để loại bỏ nước dư thừa.
Một món ăn đặc...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.