Melbiose: Melbiose là một disacarit bao gồm một đơn vị galactose được liên kết với một đơn vị glucose bằng liên kết osidic α(1→6).
Melibiose được tìm thấy ở dạng tự do trong cây malva hoang dã, hạt cà phê, táo và các loại thực vật khác.
Nó cũng được tìm thấy với số lượng nhỏ trong sữa ong chúa và mật ong.
Khả năng làm ngọt của melibiose là 0,3 so với sucrose là 1....
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.