Bỏng: v.tr. “Trôi” có nghĩa là nhúng thực phẩm vào nước sôi để làm săn chắc các mô của thực phẩm, loại bỏ tạp chất trên bề mặt, tạo điều kiện dễ dàng cho quá trình bóc vỏ, làm mềm các sợi hoặc loại bỏ vị cay của thực phẩm.
Bỏng cà chua để có thể gọt vỏ.
Chúng tôi cũng làm bỏng các lọ mứt trước khi đổ đầy để chúng không bị vỡ dưới tác động của sức nóng khi chế biến.
hữu ích. Cảm ơn !
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.