Thang cuốn: v.tr. "Escalope" là cắt thành nhiều lát mỏng hoặc mỏng hơn, cắt theo hướng, một miếng thịt, một miếng phi lê lớn của cá, động vật có vỏ như thịt tôm hùm hoặc một số loại rau (đầu leo thang, đáy atisô) .
Xem thêm Escaloper dưới Argot de bouche....
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.