Dây chuyền lạnh: Thuật ngữ "dây chuyền lạnh" được sử dụng từ năm 1908, bằng tiếng Pháp, bởi kỹ sư người Pháp Albert Barrier (1861-1944) và bằng tiếng Anh, bởi doanh nhân người Canada, John A. Ruddick (chuỗi kho lạnh).
Thuật ngữ chuỗi lạnh hoặc chuỗi lạnh đề cập đến tất cả các hoạt động hậu cần và nội địa (vận chuyển, xử lý, bảo quản) nhằm duy trì thực phẩm hoặc dược phẩm ở nhiệt độ nhất định để bảo vệ an toàn và chất lượng của chúng.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.