Disodium inosinate: Disodium inosinate (E6311) (hoặc disodium 5'-Inosinate hoặc viết tắt là IMP3) là muối di-natri của axit inosinic (E630).
Nó có vị umami và được sử dụng làm phụ gia thực phẩm trong thực phẩm. Nó được sử dụng kết hợp với một chất điều vị khác, bột ngọt (E621, muối natri của axit glutamic).
Nó chủ yếu được tìm thấy ở dạng ngậm nước (số EINECS 225-146-4) với 1 đến 7 phân tử nước....
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.