Gia giảm với đá: “Gia giảm với đá” có nghĩa là gia giảm nước sốt cho đến khi nước sốt chuyển sang dạng xi-rô và kem.
Biểu thức này chủ yếu được sử dụng cho thịt dự trữ được giảm bớt để làm kem nhà bếp....
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.