Tháo khuôn :v.tr. “Tháo khuôn” là lấy thực phẩm nấu chín hoặc bánh ngọt nóng hoặc nguội ra khỏi khuôn. Chỉ một số chế phẩm được nấu trong khuôn không ra khỏi khuôn, chẳng hạn như soufflés chẳng hạn.
Mở khuôn có thể phức tạp trong nhiều trường hợp.
- Chế phẩm aspics và thạch: Nhúng đáy khuôn vài giây vào nước nóng nhưng không sôi. Tháo nó ra và lắc nó sang một bên, nhẹ nhàng. Bỏ qua lượt chuẩn bị với...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.