Lees: nf Lees (hoặc cặn rượu) là cặn lắng xuống đáy thùng và thùng nơi rượu lên men và được loại bỏ bằng giá đỡ. Cặn về cơ bản được tạo thành từ cao răng và men chết. Quá trình lão hóa rượu trên cặn, đặc biệt được thực hiện đối với Muscadet, làm rượu thêm phong phú về hương thơm và mang lại cho rượu một cảm giác "lấp lánh" rất dễ chịu.
Một số đầu bếp tìm kiếm cặn bã từ những người trồng nho sẽ được sử dụng để phát triển các loại nước sốt cụ thể....
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.