Nước trái cây bị ràng buộc: locut. Nước ép liên kết là nước nấu ăn, thường là thịt, có độ đặc được làm đặc bằng roux hoặc một loại tinh bột khác được pha loãng thô.
Cách làm này ngày càng ít được sử dụng, các đầu bếp ngày nay thích đạt được độ đặc mong muốn bằng cách giảm nước sốt....
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.