Hầm (nước kho): Món kho là món kho màu nâu, được nấu với thịt bê và xương bò đã được "nho" trước đó, cà rốt, hành và tỏi ninh trong thời gian dài trong chảo om chứa đầy nước với các loại thảo mộc, sau đó chắt bỏ mỡ và ninh nhừ. Nước dùng này được dùng để chế biến nước sốt lớn màu nâu.
hữu ích. Cảm ơn !
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.