Protease: Protease (hoặc peptidase hoặc enzyme phân giải protein) là enzyme phá vỡ liên kết peptide của protein. Điều này được gọi là phân tách protein hoặc phân giải protein.
Quá trình này liên quan đến việc sử dụng một phân tử nước để phân loại chúng trong số các hydrolase.
Các chức năng sinh học của protease rất đa dạng: chúng tham gia vào quá trình trưởng thành của protein, tiêu hóa thức ăn, đông máu, tái cấu trúc các mô ở cổ, v.v.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.