"Sữa và nước dùng cũng cần được sục khí để loại bỏ những bất lợi của quá trình lên men (vị chua hoặc chua của nước dùng và sữa" - Joseph Favre, Từ điển chung về nấu ăn và vệ sinh thực phẩm: sửa đổi con người bởi l Food Tập 1.
Đặt hàng bên dưới.
Thực phẩm: Phương pháp lên men vi khuẩn axit để bảo quản...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.