Đông lạnh: nm Thuật ngữ "đông lạnh" được sử dụng cho một sản phẩm mà các quy định quy định rằng sản phẩm đó sẽ đáp ứng các tiêu chuẩn xác định. Tại thời điểm đông lạnh, nó phải ở trạng thái "tươi mới đầu tiên" và hoàn toàn không chứa vi trùng gây bệnh.
Nó phải trải qua quá trình giảm nhiệt độ đột ngột và rất nhanh (xem phần Đóng băng).
Nó phải được duy trì, giữa xử lý lạnh và bán, ở nhiệt độ thấp hơn hoặc bằng - 18 °C.
Nó phải được điều hòa ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.