Monder: v.tr. "Monder" là loại bỏ vỏ (epicarp) khỏi một loại trái cây (đặc biệt là hạnh nhân, đào, quả hồ trăn, cà chua) lần đầu tiên được cho vào chao và ngâm trong vài giây trong nước sôi.
Việc lột vỏ thực tế được thực hiện bằng đầu dao gọt, một cách tinh vi, không cắt vào cùi.
Hạnh nhân sẵn sàng bóc vỏ khi da của chúng bong ra dưới áp lực của ngón tay.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.