Thể hiện: v.tr. "Vắt" có nghĩa là loại bỏ nước trái cây, nước thực vật hoặc chất lỏng dư thừa khỏi thực phẩm bằng áp suất (chúng tôi cũng nói "ép"). Cà chua đã gọt vỏ và bổ đôi được ép bằng cách dùng thìa ấn chúng trên một cái chao để vắt hết nước (và hạt) trước khi nghiền nát cùi. Rau mồng tơi đã chần và để ráo nước được ép thành từng viên bằng tay. Để làm khô nấm duxelles trước khi nấu, hoặc để làm cho rau mùi tây xắt nhỏ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.