Xi: nm Xi là một thanh sắt dài có đầu hơi nhô lên, người ta dùng que đó để khuấy than hồng, than hồng để quạt lửa.
Nó cũng được sử dụng để caramen hóa lớp trên cùng của kem crèmes brûlées hoặc kem Catalan.
Hoặc để lật hạt dẻ trên than hồng, để lấy một cái chậu ra khỏi giá ba chân.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.