Uống (chung)

Uống (chung) : Une boisson ou đồ uống là một liquide dành cho consommation. Có đồ uống lạnh ou nóng, lung linh, kẻ nghiện rượu ou không cồn.
Thuật ngữ này cũng được sử dụng theo nghĩa hẹp hơn đồ uống có cồn, comme dans les expressions « pris de boisson » ou « sous l’effet de la boisson » (Voir Boisson sous Argot de bouche).
Đồ uống nhiều nhất tự nhiên lànước, đồ uống duy nhất động vật (với sữa mẹ tại động vật có vú) et la seule qui réhydrate efficacement. L’eau est aussi le composant essentiel de la plupart des autres boissons.
– La première boisson que boivent les êtres humains (ainsi que tous les mammifères) est le sữa mẹ (đôi khi được thay thế bằng Sữa bò), lors de l’allaitement et jusqu’au sevrage.
- Cácnước est une boisson d’origine khoáng sản.
- Các sưa et les boissons lactées, sont d’origine animale, ainsi que l’đồng cỏ, fabriqué à partir du Miel. Dans certaines cultures, le hát d’animaux (pur, mêlé à du sưa ou à d’autres boissons) est aussi utilisé comme boisson.
– Toutes les autres boissons sont d’origine rau. Elles sont fabriquées à partir des trái cây, Trong hạt giống, Trong lá, Thesủa, Trong số nhựa cây, de diverses espèces de nhà máy.
Elles sont produites par divers procédés : áp lực, ly tâm, thấm đẫm, sự lệch lạc, truyền bệnh, thuốc sắc, maceration, Lên men, chưng cất, hỗn hợp...
L’eau, la première boisson, est un liquide qui n’apporte aucun élément nutritif, et n’a aucun contenu năng lượng. Elle peut toutefois contenir des sels minéraux. Les autres boissons peuvent apporter en outre des calo dưới hình thức sucre, Trongrượu, Trong protein, Trong mập mạp.

À noter : tous les liquides alimentaires sont considérés comme des boissons, certains sont des thức ăn, nhu la dầu và giấm, qui sont utilisées en ẩm thực, các nước dùng, các súp et chậu...
Certaines boissons, très giàu có như là Sôcôla, sont à la frontière entre boisson et thức ăn. D’autres sont à la limite du médicament, notamment parmi les dịch truyền. Certaines plantes qui servent à les chuẩn bị sont classées parmi les nhà máy dược.
Les boissons se boivent généralement dans des kính, parfois dans des bols, ou dans toutes sortes de hộp đựng servant aussi à leur conditionnement : chai, lon, bầu bí, fiasques...
Elle se prennent soit à bàn suốt trong bữa ăn, dont elles peuvent constituer l’élément essentiel (comme le cà phê ou quán cà phê au lait trong Bữa trưa hoặc trong ăn tối comme dans certaines régions de l’est de la France ou en Suisse), soit avant (món khai vị) ou après (tiêu hóa) các bữa ăn, soit entre les repas (boissons sảng khoái, cà phê, trà, người hối hận, justifiant des moments de pause particuliers, comme la pause-café, le nếm thử, le tea break des Britanniques.
Certaines boissons se consomment nóng, những người khác lạnh, thậm chí mới hoặc " đánh '.
La nhiệt độ de consommation est un élément important en particulier pour les rượu vang.

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Musée des boissons à Sainte-Gemmes-sur-Loire

Đồ uống có cồn :

Đồ uống có cồn (tinh linh, rượu cognac, armagnac)
Bia
rượu táo
Cocktails alcoolisés
Diboular
Hydromels
Rượu mùi
Martini
Pastis et anisettes
Lê
Lợi ích
Téquila
Rượu vang
Vodkas
Rượu whisky, rượu whisky et bourbons

Les boissons non alcoolisées :

Boissons lactées
Nước tăng lực
Quán cà phê
Cocktails non-alcoolisés
Eaux plates
Eaux de source
Eaux minérales
Eaux gazeuses
Trà thảo mộc
Trái cây
nước rau quả
Limonades
nước chanh au citron
nước chanh au cơm cháy
Nectars de trái cây (hỗn hợp mịn làm bằng nước ép trái cây et de sucre)
Sirops
Nước sô-đa (nước có gas ngọt)
Colas
Orangeades, citronnades
Thés glacés
Thés
Người bạn đời
Atole
Kéfir de fruits
tonic
tonic de tầm xuân