Raclet (Benoit) : Benoît Raclet est l’inventeur de l’échaudage de la cây nho, un procédé simple pour de débarrasser de la bướm đêm, One côn trùng ravageur de la vigne.
Il est né le 7 avril 1780 à Roanne (Bộ phận tình yêu) de Philibert Raclet, procureur au bailliage de Roanne, et de Germaine de La Farge, et il est mort le 4 mai 1844 à Saint-Germain-en-Brionnais (département de la Saône-et-Loire).
Biographie : Il épousa la fille du propriétaire du Château des Gimarets à Romaneche-Thorins en Saone-et-Loire.
Greffier au tribunal civil de Roanne (mais démis de ses fonctions en 1815) et propriétaire viticole à Romaneche-Thorins, il découvrit le remède pour se débarrasser du « ver coquin », la bướm đêm, One côn trùng ravageur qui dévasta les vignes dans la première moitié du XIXe siècle, surtout dans le Maconnais.
Dans son hameau de La Pierre, la treille verte et vigoureuse était arrosée quotidiennement d’eau de vaisselle chaude venue de la cuisinière des Raclet. Il fit donc des essais d’échaudage qui firent rire mais des experts conclurent que le « procédé Raclet » était le plus économique, le plus efficace et le seul susceptible d’être appliqué en grand dans les vườn nho.
Il mourut dans l’oubli à Saint-Germain-en-Brionnais en 1844. Une statue fut édifiée en son honneur le 2 octobre 1864 à Romaneche-Thorins.
Reconnaissants envers Benoît Raclet, les vignerons de Saône-et-Loire honorent tous les ans sa mémoire en organisant la fête Raclet, à la fin du mois d’octobre, à l’occasion de l’exposition-marché des vins du Mâconnais et du rượu beujolais. C’est la première « grande sortie » de toutes les tên gọi beaujolaises. Elle permet de voir ce que donneront les vins du đồ cũ.
À Romanèche-Thorins se trouve la maison de Benoît Raclet, « docteur de la vigne ».
Depuis 1980, la place principale de Romaneche-Thorins porte le nom de place Benoît Raclet.
Léon Foillard alors maire de Romanèche-Thorins, publia en 1934 une monographie intitulée » Un sauveur de la vigne Benoît Raclet ; Histoire d’une grande découverte en Beaujolais et Mâconnais « .