Chủ nhà hàng: Chủ nhà hàng là người điều hành một nhà hàng (từ đồng nghĩa: chủ nhà trọ, người cung cấp thực phẩm, gargotier).
Một người phục hồi tốt hay xấu.
Một chủ nhà hàng đồng thời là đầu bếp (nhà bếp).
Trích lời nhà văn kiêm ẩm thực người Pháp Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755-1823): “Phòng khách của chủ nhà hàng là thiên đường của những người sành ăn”.
Bài viết liên quan:
Nghị định của Pháp cấp danh hiệu Chủ nhà hàng...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.