Buffet : Một chiếc tủ sắt là một điều tuyệt vời bàn (thường được tráng), trang trí bằng đồ uống et de món ăn ngọt et ngon cho khách của một tiếp nhận.
- Các món ăn mặn: chúng thường được trình bày theo các phần của một một họng " (Tuy nhiên, gallantines, bánh nướng, cá trong thạch, những miếng thịt lạnh et gia cầm en lạnh ấm, trứng thạch xuất hiện trong một bữa tiệc tự chọn cổ điển):
– bánh mì kẹp et CanapesTrên bánh mì mềm hoặc lúa mạch đen, cắt hình học, điền và trang trí nhỏ đau đớn Thu nhỏ bụi rậm ;
– khối de pho mát, quả ô liu, giăm bông, Vv, cắn trên gậy và được trình bày như một "con nhím";
– đồ ăn nhẹ et bánh tartlets trang trí bằngAppareils lạnh lùng mayonnaise hoặc tại làm lại ;
– bánh mì bất ngờ en bánh mì lúa mạch đen, chứa đầy xay nhuyễn có hương vị, noix băm nhỏ, pho mát, giăm bông, Vân vân. ;
– bánh mì nướng nóng được trang trí đa dạng;
- giảm nhỏ mặn phục vụ nóng: pizza, nhanh chóng, allumette, vết cắn aux anchoisKhi pho mát, mận khô au thịt xông khói, bánh ngọt mặn, xúc xích cocktail, rán ngon.
- Các món ngọt: Không kém phần đa dạng, chúng được cung cấp đồng thời, cũng được giảm theo khẩu phần: bánh tartlets et đồ ăn nhẹ ; nhỏ bé bắp cải, nghìn tờ, bánh quy bụi rậm, pavers và mochas en vết cắn ; Petit bốn người Đông cứng, Trái cây cải trang, giỏ de trái cây, salad trái cây, lọ kem.
Bữa tiệc buffet đồng hương là ít cổ điển và ít trang trọng hơn. Các sự nghiền nát ou nấu chín, các các loại de món ngon et de thịt nguội được kèm theo các gia vị khác nhau. Sau đó rau thái lát sống được trình bày trong cái rổ, với một số Nước xốt lạnh (Xem Nhúng).
Les salades các chế phẩm đa dạng được cung cấp cùng với các khay pho mát.
Đồ uống thường được bày trong thùng (vang, bIERE). giỏ de trái cây et bánh nướng hoàn thành bữa tiệc tự chọn, với một loạt các đau đớn của chiến dịch và lúa mạch đen.
Những bài viết liên quan :
Khai vị
Cocktail
Bưa ăn
nhún nhảy
Bưa trưa