Bữa trưa: Bữa trưa là tên của bữa ăn mà người Anglo-Saxon dùng vào giữa ngày.
Bữa trưa, nhẹ hơn bữa sáng kiểu lục địa (bữa sáng phong phú hơn nhiều so với bữa sáng kiểu lục địa), thường bao gồm thịt nguội, thịt nguội, trứng, salad trộn và bánh mì kẹp, kèm theo trà, cà phê hoặc bia. Du nhập vào Pháp vào nửa đầu thế kỷ XNUMX, từ “bữa trưa” còn dùng để chỉ tiệc buffet nguội được bày ra đặc biệt trong dịp chiêu đãi phải đãi một số lượng lớn khách, những người ăn đứng.
Voir Buffet
Trích đoạn “Dòng sông” của Blaise Cendrars (1887 – 1961):
Chuông tàu báo giờ ăn trưa. Hành khách mặc vest ca rô, thắt cà vạt, áo ghi lê lấp lánh như cocktail gây cháy và nước sốt ăn mòn.