Trà : "Uống trà" là một chút đối chiếu - thường bao gồm bánh ngọt - chụp với trà, Và servie đặc biệt là trongbuổi chiều. Nói rộng ra, chúng tôi gọi "trà" là cuộc họp mà tại đó điều này đối chiếu đưa ra.
Người Anh trước đây là những bậc thầy trong nghệ thuật thưởng trà năm giờ, nhưng họ cũng thực hành trà mặn (hoặc trà thịt), đặc biệt là trong Nord, The chiến dịch, nơi bữa ăn du soir được thay thế bằng trà phục vụ với thịt nguội, Du cá, Trong salades, Trong chó sục và trái cây, cũng như bánh bao phết bơ, Trong bánh mì nướng, Trong bánh xèo, Vv
Thời trang cho bữa trà lúc mười bảy giờ, thành thị và trên hết là nữ tính, được Nữ công tước xứ Bedford tung ra vào khoảng năm 1830 và nhanh chóng đi kèm với các quy tắc nghi thức rất nghiêm ngặt.
Một trà Anh đôi khi bao gồm nhỏ Canapes mặn, nhưng đặc biệt bánh nướng, Trong bánh nướng xốp, Trong tàu thuyền, Trong bánh, Trong Bánh, bánh gừng (bánh gừng), trong tổng số bánh mì ngắn, với một số sự lộn xộn, Du Miel, Trong mứt cam, Du chanh curd, Vv
Trên lục địa, trà đã được Anglomania chấp nhận vào cuối thế kỷ XNUMX. thế kỷ, đặc biệt là ở TP. Nó cũng được thực hành như một loại Buffet, trong các quả bóng và tiệc khiêu vũ.