Cuộc đua nhân viên phục vụ quán cà phê : Cuộc đua của những người phục vụ là một cuộc đua để thử thách những cô hầu bàn và những người phục vụ của cà phê và tài năng của họ về tốc độ và sự cân bằng. Các cậu bé chạy mang theo một chiếc khay trên đó đặt những chiếc cốc và một chai chứa đầy chất lỏng và những thứ này nhất thiết phải nằm trên khay cho đến khi kết thúc.
Lịch sử chủng tộc bồi bàn: Có nhiều tài liệu lưu trữ về chủng tộc bồi bàn ở Paris, London, Berlin hay Geneva vào đầu thế kỷ XNUMX. Bất chấp những điều không chắc chắn, người ta chấp nhận rộng rãi rằng chủng tộc bồi bàn bắt nguồn từ Pháp.
Theo truyền thống, các cuộc đua bồi bàn đã được tổ chức để nâng cao sự công nhận đối với nghề bồi bàn ở Paris. Đây là lý do tại sao các cuộc đua ngày nay giữ mối liên hệ với văn hóa Pháp và tại sao ban tổ chức thường lên lịch cho chúng vào ngày 14 tháng XNUMX.
Khái niệm về cuộc đua: Khái niệm về cuộc đua của những người phục vụ khá đơn giản. Các chàng trai phải hoàn thành lộ trình đua càng nhanh càng tốt trong khi vẫn giữ nguyên nội dung trên bảng của mình. Nhiều, rất nhiều quy tắc và thử thách đã được thêm vào cuộc đua truyền thống. Ban đầu, các quy tắc của cuộc đua dường như cấm các cậu bé đua xe. Thật vậy, cuộc đua chỉ dành cho những người chuyên nghiệp, những người phải thi đấu trong điều kiện chính xác mà họ phục vụ, nghĩa là đi bộ nhanh mà không bao giờ chạy.
Nhiều cuộc đua ngày nay cho phép đua và thậm chí cung cấp các điều kiện chạy nước rút hoặc chạy tiếp sức giữa các đối thủ khác nhau được chia thành các đội.
Hôm nay: Cuộc đua đã vượt qua các châu lục. Ngày nay, các cuộc đua bồi bàn có thể được tìm thấy ở hơn 53 quốc gia. Từ Hồng Kông đến Washington, DC, từ Brussels đến Jerusalem hoặc từ Buenos Aires đến Nhật Bản, những người phục vụ được vinh danh trong một ngày và trình diễn để làm hài lòng những khán giả đến ủng hộ họ. Năm 2011, cuộc đua của những người phục vụ quán cà phê quay trở lại Paris lát đá cuội, nơi nó đã bị bỏ quên hơn 10 năm. Đến nay, hơn 724 cuộc đua bồi bàn trên khắp thế giới kể từ khi thành lập đã được tham khảo bởi trang web cuộc đua bồi bàn quốc tế4. Và theo trang web này, các cuộc đua được thêm vào danh sách dài thường xuyên.
Đơn vị tổ chức: Dưới đây là danh sách các đơn vị tổ chức điển hình: văn phòng du lịch (Trouville, 2011), công đoàn (Paris, 2011), quán cà phê và nhà hàng (New York), khách sạn và nhóm khách sạn (Hong Kong, 2010), nhà sản xuất nước giải khát (Paris , 2011), tổ chức sự kiện (Brisbane 2010), Alliance Française (Sydney, 2010), trường khách sạn (Pontivy, 2011), lễ hội (Portland), hiệp hội các chủ quán cà phê ở Geneva.
Người chiến thắng: Người chiến thắng cuộc đua thường được trao giải thưởng. Nhiều người trong số họ thừa nhận rằng chiến thắng của họ đã góp phần trực tiếp hoặc gián tiếp vào sự thăng tiến trong sự nghiệp chuyên nghiệp của họ. Ví dụ, đây là trường hợp của Bassel Halawani, người chiến thắng trong cuộc đua ở Jerusalem năm 2009 và được bổ nhiệm làm Quản lý vài ngày sau chiến thắng của mình.). Theo anh, đua xe đã thúc đẩy sự nghiệp của anh khi cho anh cơ hội thể hiện phẩm chất và quyết tâm của mình.