Ayurvedic (nấu ăn): (từ tiếng Phạn ayurveda, là một loại thuốc toàn diện truyền thống của Ấn Độ).
Ẩm thực Ayurvedic là một cách chế biến thức ăn coi thức ăn là một trong những trụ cột của trí tuệ và sự hài hòa bên trong.
Tuy nhiên, với điều kiện là nó phải ăn chay nghiêm ngặt, được chế biến trong vòng chưa đầy ba giờ, được nếm tránh những rung cảm xấu (rung động), màu sắc và hương vị của mùa (ví dụ: xanh và đắng cho mùa xuân) .