Sau giờ làm việc : “Sau giờ làm việc” là một cách diễn đạt của người Anglo-Saxon gần đây đã được sử dụng ở Pháp cho các loại rượu khai vị trong bữa tối được tiêu thụ nhiều hơn, đặc biệt là vào những ngày nắng và ngay khi bạn rời văn phòng. Chúng được thực hành trên sân thượng, tại quầy bar của các khách sạn lớn, và tại sao không ở nhà. Đây là những khoảnh khắc thư giãn và khám phá, thường là đồ uống và các món ăn lạ miệng, gợi nhớ đến những ngày lễ. Đúng là bữa tối khai vị đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng hơn một bữa tối ngon lành.