Vườn nho Burgundy là một vườn nho Tiếng Pháp ở Bourgogne-Franche-Comté tại các sở Yonne, Côte-d'Or và Saône-et-Loire. Nó kéo dài hơn 250 km chiều dài từ phía bắc của Chablis đến phía nam của Mâconnais.
Vườn nho Burgundy bao gồm 84 ký hiệu xuất xứ được kiểm soát (AOC): sáu tên gọi “khu vực”, 45 tên gọi cấp xã hoặc “làng” (với 562 tên gọi “hàng đầu” trên những “ làng ”) Và 33 tên gọi“ grand crush ”.
Trái cây có lịch sử lâu đời, Burgundy và các loại rượu vang của nó nổi tiếng khắp thế giới. Với một vườn nho bị chia cắt nhiều và chất lượng rượu vang khá không đồng nhất tùy thuộc vào tên gọi, khí hậu theo thuật ngữ địa phương, nhưng cũng là bất động sản, nhà buôn bán và hầm hợp tác, Burgundy dù sao cũng đang phải đối mặt với thách thức của toàn cầu hóa.
Diện tích cây nho chiếm 29 ha, trong đó có 500 ha ở AOC. Sản lượng của vùng sản xuất rượu vang này lên tới 25 ha rượu vang, với khoảng 000 chai được bán trên thị trường.
Burgundy sản xuất rượu vang đỏ, dựa trên giống nho Pinot Noir et Gamay, và rượu vang trắng, dựa trên giống nho rượu vang et bị trói. Nó được sản xuất hơn rượu vang trắng hơn rượu vang đỏ, tức là 60,5% trong số rượu vang trắng, 31,5% trong số rượu vang đỏ và rosés và 8% crémant.
Khí hậu của vườn nho Burgundy được ghi vào danh sách di sản thế giớiUNESCO từ 2015.

Burgundy