carcajolo nero

Carcajolo nero : Le cépage noir  connu sous carcajolo nero vient d’Italie, de l’île de Sardaigne. Il est courant dans les vignobles français qu’il intègre à partir des domaines corses. C’est un plant de raisins noirs qui bourgeonne précocement. Le cépage est également planté sous l’appellation de false carigan en Australie et de monvedro dans les vignobles portugais.
Le plant est assez productif et montre une bonne vigueur, résistant à l’oïdium. Il n’en craint pas moins la pourriture grise. Il ...