Martino de Rossi: Martino de Rossi (hay Martino de Rubeis, được gọi là Maestro Martino hoặc Martino da Como) là một đầu bếp người Thụy Sĩ sinh khoảng năm 1420 ở Torre trong thung lũng Blenio, ngày nay là bang Ticino ở Thụy Sĩ. Anh là đầu bếp chính của Phục Hy (*).
Trong nửa sau của thế kỷ XNUMX, ông đã viết một chuyên luận về ẩm thực, "Libro de Arte Coquinaria" mà ông đã nhận được sự công nhận của những người đương thời và đánh dấu sự chuyển...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.