Anh ấy đã đậu bằng tú tài dạy nghề tại một trường khách sạn và sau đó học việc ở London; từ năm 1994 đến năm 1998, ông làm việc với Alain Passard tại nhà hàng l'Arpège của ông ở Paris. Năm 2000, ông cùng với Christophe Rohat khai trương nhà hàng L'Astrance trên bờ sông Seine, tọa lạc tại số 4, rue Beetho...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.