Albania

Ẩm thực của Albania, cũng như ở hầu hết các quốc gia Địa Trung Hải và Balkan, đã bị ảnh hưởng nặng nề bởi lịch sử lâu đời của nó. Vào những thời điểm khác nhau, lãnh thổ Albania bị chiếm đóng bởi Hy Lạp, Ý và Đế chế Ottoman, và mỗi nhóm đều để lại dấu ấn trong nền ẩm thực Albania.
Bữa ăn chính của người Albania là bữa trưa, nó thường đi kèm với salad rau củ như cà chua, dưa chuột, ớt xanh và ...