Andre Pic

André Pic : André Pic est un chef cuisinier français né à Saint-Péray (1893-1984), il fait ses débuts dans l'auberge familiale tenue par ses parents Sophie et Eugène Pic. C'est sa mère qui lui transmet son savoir-faire.
Il fera son apprentissage dans différentes maisons avant de reprendre en 1929 l'Auberge du Pin ( l'auberge familiale) qui devient rapidement un endroit incontournable sur la route du Midi.
André Pic obtiendra les trois étoiles au Guide Michelin en 1934 puis en 1939.
En 1936 av...