Fromage frais: Fromage frais (hoặc fromage blanc) là một loại phô mai tươi, thu được bằng quá trình đông tụ bằng lactic, có hoặc không có một chút tác động của men dịch vị, hơi ráo nước và chưa chín. Theo quy định của Pháp: "Tên fromage blanc được dành cho một loại phô mai chưa ủ chín mà khi lên men chủ yếu trải qua quá trình lên men lactic. Phô mai trắng được lên men và bán trên thị trường với tiêu chuẩn tươi hoặc dưới tên phô mai tươi phải...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.