Truffle: Lịch sử - Khái quát và Các loài nấm cục khác nhau

Nấm cục: Chúng ta thường nghe về củ melanosporum, củ magnatum, uncinatum (hoặc thậm chí đôi khi không may là củ chỉ định). Tất cả những tên trại quân sự La Mã này chỉ đại diện cho một nhóm rất nhỏ các loại nấm cục. Thật vậy, có hơn 250 loại nấm cục khác nhau. Không phải tất cả chúng đều có thể ăn được hoặc thậm chí có thể tiêu thụ được. Tất cả những gì có màu đen không phải là nấm cục, cũng như tất cả những gì có màu trắng. Dưới đây là các giống hoặc loài chính...