Hoa (mốc): n.f. "Hoa" là tất cả các loại mốc trắng hình thành trên bề mặt pho mát, đặc biệt là trên pho mát sữa bò mềm có hạt Penicillium candum, bào tử của chúng làm cho vỏ có màu trắng và mịn, tạo thành bọt, sau đó là “ hoa". Camembert de Normandie và Brie có pho mát mềm với lớp vỏ “hoa hòe”.
Một số pho mát dê có vỏ tự nhiên tự phát triển một bông hoa....
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.