Mahón (pho mát Tây Ban Nha)

Mahón (pho mát Tây Ban Nha): Pho mát Maó là một loại pho mát cứng có Chỉ định Xuất xứ được Bảo hộ (PDO) được làm từ sữa bò tươi nguyên liệu từ thời cổ đại trên đảo Menorca, phía đông Tây Ban Nha, và được lấy theo tên của cảng chính của nó, Maó. Nó được đặt tên là Mahón theo PDO của Châu Âu từ năm 1985. Năm 1988, nó được đổi tên, vẫn theo PDO của Châu Âu, pho mát Mahón-Menorca (sữa tiệt trùng) hoặc pho mát thủ công Mahón-Mino (sữa không tiệt trùng). - Nghệ nhân ...