Mignon: Mignon là một loại phô mai Pháp có nguồn gốc từ Hainault của Pháp (*).
Phô mai này mềm với vỏ rửa sạch. Phô mai sữa bò nguyên chất này thuộc họ Maroilles nhưng có kích thước và độ dày nhỏ hơn để rút ngắn thời gian ủ và làm chín mà không bị chua quá mức.
Thịt bò có hình vuông, cạnh 11 cm và dày 3 cm.
Trọng lượng của nó thay đổi từ 300 đến 400 g. Tinh chế trong hầm ẩm và ôn đới là 2 tháng.
(*) Tiếng Pháp Hainaut (Hénau trong...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.