Chhena (Phô mai Ấn Độ): Chhena (hoặc sana hoặc chhana) là sữa đông hoặc sữa đông phô mai, có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ (*), được làm từ sữa trâu hoặc sữa bò bằng cách thêm axit ăn kiêng như nước cốt chanh và canxi lactate thay vì rennet và sau đó lọc whey thu được.(*) Tiểu lục địa Ấn Độ là một khu vực địa lý của Nam Á có diện tích khoảng 4,5 triệu kmXNUMX, trước đây được gọi là Ấn Độ cisgangetic, nơi...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.