Phô mai tươi: "Phô mai tươi" là tên gọi chỉ loại phô mai non, chưa có vỏ tạo hình, được làm từ sữa, sữa tách kem, váng sữa hoặc các thành phần sữa (casein và chất béo) và bột nhào chưa được tinh chế.
Tên gọi này tương ứng với một hạng mục công nghệ, đó là loại phô mai chưa ủ chín, loại phô mai dễ làm nhất (xem Các loại bột nhão phô mai).
Ở Pháp, có thể dựa trên định nghĩa pháp lý về "phô mai...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.