Sagi: Sagi là mỡ lợn ôi thiu và mặn, được sử dụng ở miền nam nước Pháp (Roussillon-Languedoc) và ở Catalonia để chế biến các món đặc sản địa phương như món ouillade hoặc suquet.
Nó cũng được sử dụng trong các món hầm, các món trong thịt hoặc nước mắm. Một hạt sagi là đủ để tạo thêm một chút hương vị cho những món ăn này. Nó được bán ở dạng bánh khoảng 250 gram.
Những bài viết liên quan :
Mỡ lợn
Mỡ động vật
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.