Sotolon: Sotolon, một loại lacton, là một hợp chất thơm rất mạnh, có mùi đặc trưng của cỏ ca ri khi cô đặc và mùi caramel ở nồng độ thấp hơn. Sotolon là hợp chất thơm chính của cỏ cà ri và hạt tình yêu và là một trong nhiều hợp chất thơm trong xi-rô phong nhân tạo.
Nó cũng có mặt trong mật mía cũng như trong rancio trong rượu rum cũ, rượu sake lâu năm, rượu che mặt (rượu vàng), rượu whisky, calvados, một số cây tầm gửi...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.