Oxy: nm Oxy đóng một vai trò thiết yếu trong quá trình phát triển của rượu vang, từ khi bắt đầu quá trình sản xuất rượu vang cho đến thời điểm rượu được nếm thử. Sự hiện diện của oxy ảnh hưởng trực tiếp đến cách thức rượu phát triển, cả về mặt hóa học và các thuộc tính cảm quan (sự phát triển của các đặc tính cảm quan): hương thơm, mùi vị, cấu trúc, màu sắc.
Vì vậy, điều cần thiết là phải kiểm soát lượng oxy hợp lý trong quá trình...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.