Peter : Petrus là một rượu vang đỏ người Phápchỉ định xuất xứ có kiểm soát (AOC) của khu trồng nho de Pomerol gần Bordeaux, trong đó nó có tên. Mặc dù rượu vang của xã Pomerol không phải là một phần của phân loại chính thức của Rượu vang Bordeaux, Petrus được coi là một trong những loại rượu vang Bordeaux ngon nhất giống như sự tăng trưởng được phân loại lớn du Medoc chẳng hạn như Château Latour, Château Lafite-Rothschild, Château Mouton Rothschild, Château Margaux hoặc Pessac-Léognan từ Château Haut-Brion và rượu vang từ Saint-Emilion như Château Angelus, Château Ausone, Lâu đài ngựa trắng.
Điền trang Petrus (không có lâu đài) lấy tên từ nơi tọa lạc vùng đất của nó. Nơi này được cho là được đặt theo tên của Thánh Peter (Petrus trong tiếng Latin), người được miêu tả là người nắm giữ chìa khóa thiên đường trênnhãn Rượu Petrus.
Thêm tên “Château” vào trước tên “Petrus”, giống như nhiều tên khác Grands Crus, có phần không chính xác vì không có lâu đài nào được xây dựng trong khu vực. MỘT chai, được hoàn nguyên gần đây, chỉ đơn giản đánh dấu sự hiện diện của mùa hái nho của Petrus.
Lần đầu tiên thuộc sở hữu của gia đình Arnaud, khu đất này được mua một phần vào năm 1925 bởi Edmonde Loubat, một chủ khách sạn từ tự do, sau đó được mua lại toàn bộ vào năm 1945. Để cạnh tranh với các loại rượu Médoc tuyệt vời, bà Loubat nỗ lực tận dụng tối đa lãnh thổ của mình. Cô gia nhập lực lượng vào năm 1947 với Jean-Pierre Moueix, một thương gia buôn rượu từ Libourne. Cả hai sẽ đi khắp thế giới để được công nhận cho Petrus của họ: vào năm 1947, Edmonde Loubat đã tặng những chai rượu của mình cho người dân nước Anh vĩ đại trong tiệc cưới của Elizabeth II. Jean-Pierre Moueix đã giới thiệu Petrus với gia đình Kennedy, người đã biến loại rượu này thành loại rượu yêu thích của họ.
Năm 1970 mua 4,5 ha đất của người hàng xóm khí ga tăng diện tích bề mặt của Petrus từ 7 lên 11,5 ha.
Kể từ năm 2001, bất động sản này thuộc về con trai ông là Jean-François Moueix và Christian Moueix, con trai khác của ông, quản lý nó cho đến năm 2008. Rượu được sản xuất bởinhà oenologist Jean-Claude Berrouet. Người thứ hai nhường chỗ vào cuối năm 2008 cho con trai ông là Olivier Berrouet. Quyền quản lý chung do con trai của Jean-François Moueix, Jean Moueix, nắm giữ kể từ năm 2014.
Vào tháng 2018 năm 20, đoàn tùy tùng của Jean-François Moueix xác nhận rằng XNUMX% vốn đã được bán cho một tỷ phú người Mỹ gốc Colombia Alejandro Santo Domingo.
Terroir : Tọa lạc tại thị trấn Pomerol, vườn nho nằm trên điểm cao nhất của cao nguyên kéo dài về phía đông bắc của tự do và đến giới hạn phía tây của Saint-Emilion, trên đỉnh ngọn đồi có tên là la Boutonnière. Diện tích bề mặt của vườn nho là 11,4 ha với mật độ 6 cây nho/ha. (Xem tại đây vị trí địa lý của hầm rượu của điền trang Petrus).
Thành phần của đất rất độc đáo: hỗn hợp sỏi và đất sét xanh có tỷ lệ cao fer, nhiều hơn so với các tài sản xung quanh. Loại đất sét này có thể giữ được lượng nước lớn hơn và đảm bảo khả năng cây nho une cung cấp thường xuyên ngay cả trong trường hợp hạn hán kéo dài.
Giống nho: Kể từ cuối năm 2010,giống nho được tạo thành từ 100% Merlot với dây leo có độ tuổi trung bình cao, trên 40 tuổi. Giống nho này được tạo thành từ quả đen, vừa và tròn. Việc quản trị tên miền đặc biệt quan tâm đến việc tối đa hóa chất lượng từ mùa gặt.
Sản lượng: Petrus sản xuất trung bình 30 chai mỗi năm. CÁC nho là thu hoạch bằng tay et được làm rượu dans des thùng trong xi măng. Rượu được ủ từ 12 đến 16 tháng trong thùng de Cây sồi một nửa trong số đó là mới, trước đóng chai.
Mô tả: Rượu vang có đặc điểm là tuyệt vời tính tao nhã, One mũi phức tạp et mạnh mẽ và trái cây đặc biệt sang trọng. Hướng dẫn để rượu vang Bettane và Desseauve (2016) mô tả Petrus như sau: “Với sự căng thẳng của mình tinh et sâu và những gì cần thiết Tỉ trọngLà kết cấu của taffeta (*) và lợi nhuận của nó hoa, Petrus là một vang nó tỏa sáng và dần dần áp đặt lên bạn”.
(*) Taffeta: Mô de lụa dệt trơn.
Vintages : Những năm vĩ đại được nhất trí công nhận là 1929, 1945, 1947, 1961, 1964, 1982, 1989, 1990, 2000, 2005, 2009 và 2010. Năm 1956, 1965 và 1991, thu hoạch đã không cho phép thực hiện một vang một chất lượng đủ và những điều này vintages do đó không tồn tại. Những năm 1963, 1968, 1977 hay 1984 chỉ tồn tại với số lượng rất ít quantité cho cùng một lý do.
Les vintages 1921, 1929, 1947, 1961, 1989, 1990, 2000, 2009 và 2010 đều nhận được điểm 100/100 từ người đánh giá Robert Parker.
2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 |
90/93 | 95-98 + | 95 | 100 | 96/100 | 98/100 | 92 | 93 + | 96 | 93 | 95 | 90 | 95 | 100 | 94 | 100 | 91 | 92 | 95 + |
Kinh tế: Giá của một chai dao động từ 1 euro cho một chai “ petit » cổ điển ở mức hơn 2 euro cho một chiếc lớn đồ cũ, hoặc thậm chí 6 euro cho một món đồ cổ phi thường như năm 1947 hoặc 1961. Theo trang này Người tìm rượu, Petrus là người thứ sáu vang đắt nhất thế giới, sau năm crus de Burgundy, và một mức giá trung bình tất cả vintages và các quốc gia tổng cộng 625 đô la Mỹ (khoảng 000 €).
Trong văn hóa phổ biến : Loại rượu này cũng là loại rượu mà Hercule Poirot uống Cái chết trên sông Nile và chúng ta có thể thấy ở đầu phim Trôi dạt với Madonna là một trong những sản phẩm của bộ máy bay phản lực.
Petrus là loại rượu yêu thích của Cheon Song Yi trong bộ phim truyền hình Hàn Quốc Vì sao đưa anh đến. Cô gọi món này tại nhà hàng Namsan Tower và được phục vụ cho người bị nhiễm độc.
Một nhân vật trong tiểu thuyết Rue des Boutiques bị che khuất của Patrick Modiano mời loại rượu này ở đầu cuốn sách.
Trong phim Kẻ phản bội lý tưởng, Ewan McGregor thưởng thức một ly rượu này.
Trong phim Tháng 5 hãy làm điều mình thích, Laurent Gerra mời người lính Scotland Percy uống Petrus từ năm 1908.
Trong loạt phim truyền hình H, nhân vật Sabri đến một nhà hàng lớn và hỏi người phục vụ thông tin về Petrus 1962.