Chỉ định xuất xứ có kiểm soát (AOC)

Chỉ định xuất xứ có kiểm soát (AOC): Chỉ định xuất xứ có kiểm soát (AOC) là nhãn dùng để xác định sản phẩm có các công đoạn sản xuất (sản xuất và chế biến) được thực hiện trong cùng một khu vực địa lý và theo một bí quyết được công nhận . Chính sự kết hợp giữa môi trường vật lý và sinh học với cộng đồng con người truyền thống tạo nên tính đặc trưng của sản phẩm AOC, với định nghĩa trong các thông số kỹ thuật.
AOC của Pháp là nhãn hiệu chính thức của Pháp...