Giống oxy hóa: locut. Quá trình lão hóa oxy hóa là quá trình lão hóa của rượu khi tiếp xúc với không khí, trong gỗ hoặc trong thùng ủ rượu (ví dụ như môi trường khử là quá trình lão hóa trong chai). Sự lão hóa oxy hóa rõ ràng ảnh hưởng đến rượu vang Jura, rượu vang vàng trưởng thành trong chân không, rượu vang tăng cường từ miền nam nước Pháp, rượu vang ngọt tự nhiên như Banyuls, Rivesaltes, Maury, v.v. phát triển các nốt rancio chính xác do quá trình lão hóa oxy hóa của chúng....
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.