Enzim: nf pl. Enzyme là những protein lớn xúc tác phản ứng sinh hóa bằng cách tăng tốc nó. Do đó, một phản ứng diễn ra trong một giây khi có mặt enzyme sẽ mất 12 ngày khi không có enzyme, gia tốc gấp một triệu lần. Enzyme là một chất tự nhiên có trong tất cả các sinh vật sống, con người, động vật hoặc thực vật. Theo một cách nào đó, chúng đóng vai trò của một công cụ cắt tỉa phân tử có chọn lọc.
Trong oenology, enzyme ngày càng được sử dụng...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.