Lên men nguội: locut. Lên men lạnh (hoặc lên men đáy) là một phương pháp làm lạnh
ở nhiệt độ dưới 18° khi bắt đầu quá trình lên men để lưu giữ tất cả hương thơm tươi mát trong rượu.
Nó ngày càng được sử dụng cho rượu vang trắng khô.
hữu ích. Cảm ơn !
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.