Kẹo Anh: nm Hương vị của kẹo Anh (hay kẹo chua) là mùi thơm của quá trình lên men. Hương vị của nó vừa ngọt vừa bùi tạo nên hương vị đặc biệt của kẹo, sơn móng tay hoặc chuối. Nó được gây ra bởi isoamyl axetat (este của axit axetic và rượu isoamyl) được tạo ra trong quá trình lên men ở nhiệt độ thấp.
Mùi thơm lên men này là kết quả của một chủng được gọi là men mồi giúp thúc đẩy quá trình sản xuất rượu thứ cấp thơm. ta tìm hắn...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.