Lên men chai: locut. Quá trình lên men chai là quá trình lên men lần thứ hai diễn ra trong chai.
Theo phương pháp Champagne, một khi quá trình vẽ đã được thực hiện, bao gồm đóng chai rượu và thêm rượu mùi vẽ
chứa đường và men, các chai được bảo quản nằm ngang “trên các thanh” trong hầm ở nhiệt độ 11-12°c.
Các loại men được đưa vào chai sẽ phân hủy đường bằng cách tạo ra carbon dioxide (CO2).
hữu ích. Cảm ơn !
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.