Nấm men bản địa: locut. Những vi sinh vật (nấm đơn bào) là loại nấm men thực hiện quá trình lên men rượu được gọi là bản địa khi chúng đến từ môi trường tự nhiên.
Chúng phát triển trên bề mặt của quả nho tạo thành lớp sáp mỏng, hơi bột bao phủ nó (nở hoa). Nhưng các loại men bản địa cũng bám trên khung, trên đá của các hầm dành riêng cho điền trang hoặc làng. Những cái gọi là men...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.